沖縄からこんにちわ
中野裕弓 @ ソーシャルリースです。
今、沖縄にいます。 日差しは強くてサングラスが必携ですが、湿気が少なく快適に避暑気分を満喫しています。 友人がハワイの気候に似てきたといっていました。 私はハワイにはいったことがないのですが・・ 大変快適です。
午前中は今回の目的のひとつ、元気堂(新都心店 Tel.098-894-5067)の林先生の整体を受けに行き、身体を調整していただきました。 空手の達人の林先生の施術はピンポイント、今日も深く癒され生き返りました。 腕がいいだけでなく、ハートがあってかっこいい先生のファンが多いのも納得です。 (私もその一人) その後、城間さんのフェイシャルを受けて気分は上々!
午後に心友の又吉千恵子さんが連れて行ってくださったのが宮城島にある「ぬちまーす」http://www.nutima-su.jp というお塩の工場でした。 以前から彼女にこのお塩を紹介されて今では我が家の料理の定番だったのですが、今日、実際に作る工程を見学し、社長の高安正勝氏のお話を伺って大感動でした!
特許をとられた世界初の常温瞬間空中結晶製塩法(高速回転して円盤で海水を細かい霧に。 常温の温風で海水が霧になった瞬間、空中で由紀のように結晶になる製塩法)の工場をみてその塩の結晶の美しさにびっくり。 そして2000年にミネラル14種含有世界一でギネスブックに認定され、昨年のモンドセレクション最高金賞受賞のお塩。 現代人のミネラル不足に朗報です。
何よりも驚いたのは少々血圧が高めのわたしとしては塩分の摂取には気をつけているのですが、このぬちまーすは含有ミネラルのなかにナトリウムを排出する成分があるので、塩分が体にたまらないというのです。 摂取すればするほど不要なナトリウムが排出されるのは嬉しいこと。 積極的に摂取して体調を整えたいと思います。
彼の長年の想いは「人類を救う塩」を作ること。 これはほんとに食の世界に革命を起こしそうです。高安社長とのお話は大変興味深く、近いうちにHPのロミTVにインタビュー映像を撮らせていただきたいとお願いしました。 61歳の高安さんの熱い思いと誠実さと粘り強さと謙虚さに感服でした。
今日も思いがけなすばらしい出会いがありました。 高安さん、新垣さん、ありがとうございました。
PS. オフィシャルHP http://www.romi-nakano.jp の中の会員専用のページ、ソーシャルリースクラブに、本日の最新のロミTVの画像がアップされました! 先月の映像旅日記です。